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HENECIA LIVE ONのお知らせ

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韓国公式よりお知らせです。

こんにちは。
HENECIAだけのためのHENECIA LIVE ON!
HENECIAオフィシャルlメンバー限定です。

2024年Episode.2でお会いしましょう!
2024年のEpisode2にご期待ください。

2024.04.23 12:00(KST)

火曜日の昼休み…
アーカイブが残るといいですね。


HENECIA LIVE ON




2024-04-10(Wed)
 

2024 HENECIA LIVE ON #01 HENECIA's New Year!

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予定開始時刻から30分遅れで始まったHENECIA LIVE ON。
「New Year」にふさわしく韓服での登場。
予告通りマンドゥ(만두와/饅頭/餃子)スープの調理でした。

アートとマティックが刺繍?されたオリジナルエプロンが可愛かったです。

片手鍋の柄の部分でタンミョン(春雨)の水切りができるとは知りませんでした。
手慣れていたからどこかで覚えたんでしょうね^^

包丁は使わず、ハサミでカットするシーンが多かったです。
これ合理的でいいですね。
私も韓国料理に触れて覚えました。
長ネギは包丁で小口切りに。

ライブを開始して25分してマンドゥの成形が始まりました。
リダ、上手でした。
スタッフさんより手際が良くて。
…私も呼んで~上手いから^^

リダの子どもの頃の話におじいさんがでてくるのは初めてかも。
マンドゥ作りをするリダは、熱心にやるあまりだんだん無口に…

スタッフさんがリダの話に笑うのが和やかで良かったです。
良い関係なのだろ想像できるから。

モンゴルで単独コンサートも…なんて話題や新年の意気込みも話してくれました。


最後はシーズングリーティングを社長自ら紹介。
お手頃価格に値下げしています(送料が高いのが玉に瑕)
はい、追加購入しましたよ〜


最後は큰절(クンジョル)で丁寧にご挨拶してくれました。
スタッフがなかなか終わりにしてくれないから壊れちゃったけど(笑)

ちなみに韓国の今年の旧正月は、2/9(金)~2/12(月)


約1時間半のライブは15分くらいに編集されるのでしょうね。
それも楽しみです。




2024-01-30(Tue)
 

HENECIA LIVE ON~僕が南米に行って来たラーメン

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12/13のHENECIA LIVE ON のラーメンレシピの編集版です。
80分のライブが10分になっちゃいました^_^;

韓国の人はラーメンを良く食べますね。
しかもインスタント麺だからはじめは驚きました。
今ではグツグツ煮込んだインスタント麺が大好き。

でも日本で食べるインスタント麺はカップ麺だけ。
週末に家で作るラーメンは、菊水の札幌生ラーメンと菊水の味噌か醤油の濃厚スープ(麺とスープは別々に購入)
茹でもやしとチャーシュー、桃屋のメンマと刻みネギをのせて完成。
その辺のラーメン屋で食べるより美味しいかもしれない^^


あれこれ投入して作ったオリジナルラーメンを紹介してくれたリダですが、
ラオスから帰国以来、フォーにはまっているとのこと。
フォーを食べ続けているようです^^
好きなものを食べ続けるって、わかる気がします♪


credit:KIM HYUN JOONG.official♪




2023-12-21(Thu)
 

K-FOOD 1位スター講師ヒョンジュン氏 [HENECIA LIVE ON]

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今週のヒョンジュン・チャンネルも変則パターン。
もしかしたらこれが先週ポストされる予定だったの?

10/11のライブ、’さまざまな韓国レストランでの完璧な料理の注文’のダイジェスト。

今回アップされた動画のサムネは眼鏡を付け加えたリダの姿が(可愛い)
スター講師っぽく見える^^

20231012 HENECIA LIVE ON EP3 7

20231012 HENECIA LIVE ON EP3 1

※1타강사 :イルタカンサ 1位スター講師(1등 스타강사)」を短くした言葉。塾で最も人気がある講師。


20231012 HENECIA LIVE ON EP3 3

20231012 HENECIA LIVE ON EP3 4

20231012 HENECIA LIVE ON EP3 5

20231012 HENECIA LIVE ON EP3 6



credit:KIM HYUN JOONG.official♪



2023-10-26(Thu)
 

HENECIA LIVE ON in 2023 EP.3’さまざまな韓国レストランでの完璧な料理の注文’

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南米の皆さんは00:00~の視聴時間。
日本と韓国は13:00開始のHENECIA LIVE ONでした。

午前中に急な会議が入って間に合うか心配しましたが、昼休みに駆け込み視聴できました。
また編集してアップしてくれるのでしょうね(短くなっちゃうけど)

持ち出し禁止なので、ざっくりと。


さながらリダのランチタイム(笑)
実際にペダル(配達)してもらった料理を堪能。

朝食・昼食・夕食の3種類。
料理の説明やエピソードを交えて。
そして実食しながら食べ方と味を伝えてくれました。
美味しいとだいたい「ん~」でしたけど^^


朝食に選んだのはキムパブ天国。
そしてどれをチョイスするかメニューを解説。
キムパプとトンカス(トンカツ)をペダル。

かなりこだわりがありますね^^
韓国料理をプレゼンしてる感じ。


昼食に選んだのはトッポッキ。
トッポッキ発祥の地「新堂洞トッポッキタウン」の説明をします。

リダのお薦めのお店が順番に出てきます⇒新堂洞トッポッキタウン

一度行ってみないと~~

トッポッキソースで作るポックンパ(焼き飯)のことを「お好み焼き」って言ってました^^

これは予め調理したラッポッキ(ラーメン入りトッポッキ)を食べてから、具材を取り出して、ソースにご飯を投入。
ラーメンが入っているから、そば飯風。
トッポッキポックンパはうっとりするほど美味しかったみたい。
出ました「ん~ん~」そして「サブロッソ(美味しい)」も^^


夕食は韓国式中華料理
選んだのは炒飯と揚げ餃子。

コメントでのリクエストで、最後はスプーンに炒飯を乗せて、「あーん」をしてくれました。
何度も「あーん」をしてくれたので笑えました^^


残った料理は皆で美味しく食べたのでしょうね^^




2023-10-12(Thu)
 
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